Сыровар Олег Сирота рассказал, о чем говорилось на «круглом столе» РСХБ

На организованном РСХБ «круглом столе» получили обсуждение стандарты качества в отечественном сельском хозяйстве. Мероприятие прошло при участии главы Роскачества Максима Протасова, а также председателя Союза сыроваров РФ Олега Сироты, о чем он сообщил на своей странице в соцсети «ВКонтакте».

В своей записи Олег Сирота акцентировал внимание на том, что Союз сыроваров проявляет повышенное внимание к теме качества. Основными параметрами контроля качества на производстве являются соблюдение чистоты на линиях, контроль сырья и производственных процессов. Также фермеры согласились между собой, что было бы целесообразно отмечать проверенную продукцию особым значком, предназначенным для потребительской аудитории. С этим поможет и фестиваль «СВОЁ», который на традиционной основе организуется «Россельхозбанком». В текущем году такие фестивали пройдут в пяти городах РФ. Роскачество окажет содействие для того чтобы в каждом из них на время проведения фестивалей работали мобильные лаборатории для контроля качества сельскохозяйственной продукции, — рассказал Олег Сирота.

Источник