Поваренная соль исчезнет с прилавков российских магазинов

В 2019 году поваренную соль заменит соль с наименованием «пищевая».

С 1 сентября в России вступил в силу новый ГОСТ, исключающий слово «поваренная», так как данный термин не является описанием продукта, а только искажает смысл наименования. Поэтому в скором времени соль с традиционным названием «поваренная» исчезнет с прилавков всех российских магазинов. Об этом рассказали в ассоциации «Руспродсоюз», объединяющей все крупнейшие отечественные заводы по производству соли.

Изменение названия продукта никак не повлияет на его стоимость, уверяют в «Руспродсоюзе», Отмечается, что производители уже обновили дизайн упаковки, на которой оформлена надпись «Соль пищевая». Далее, исходя из происхождения соли, ее качества и способа производства, ее именуют «морской», «молотой», «экстра» и так далее. На данный момент выпуск соли по старому ГОСТу прекращен. Магазины распродают оставшийся продукт, после чего на прилавках появится соль в новой упаковке.

Согласно с новым ГОСТом в при производстве соли может использоваться единственная добавка – йод, именно йодат калия, тогда как по старому стандарту можно было использовать и йидид калия.

Источник