На тюменской птицефабрике появится новая производственная линия

В Тюменской области продолжается модернизация птицефабрики «ПРОДО Тюменский бройлер». Она включает в себя, помимо строительства новых птичников, приобретение нового оборудования. Его можно будет использовать для производства полуфабрикатов.

- Наша стратегия развития подразумевает увеличение выпуска кулинарной продукции, - рассказала о планах директор птицефабрики Оксана Величко. - Мы видим, что спрос на полуфабрикаты растет с каждым годом, поэтому мы все больше будем заниматься переработкой. В частности, это касается котлет. Покупатели уже оценили преимущества приготовления этих полуфабрикатов и их вкусовые качества, так что будем работать над совершенствованием всех процессов связанных с производством этого вида продукции.

Источник